Обсуждения добавить топик
Многие знают Таиланд, как прекрасное место для отдыха. В Таиланде вы найдете прекрасные условия для дайвинга. Пляжи Таиланда понравятся любому туристу, а кухня этой страны покорит даже самого требовательного гурмана.
Но стоит учитывать некоторые особенности этой страны, перед тем, как вы туда поедите. Визу Таиланда вы можете оформить непосредственно при прилете в данную страну. В Таиланде запрещается употребление наркотических средств. За хранение, распространение или употребление наркотиков может грозить даже смертная казнь. Главой Таиланда является король. В этой стране строго запрещено критиковать правящую власть. Так же в Таиланде запрещено говорить о коммунизме, поэтому лучше эту тему не затрагивать.
Важной особенностью Таиланда является то, что туристов на улице постоянно пытаются куда-то пригласить. Это может быть приглашение на экзотическое шоу или тайский массаж. От таких предложений лучше отказываться, потому что много случаев, когда соглашаясь, туристы попадали в очень неприятные ситуации, вплоть до того, что необходима была помощь полиции.
Современное общество все чаще обеспокоено проблемой здорового питания, которое не только смогло бы восполнить ежедневную калорийную потребность человека, но и способно было вылечить и предупредить множество заболеваний. На помощь в этом случае приходит тайская кухня. Всем известно о целебных свойствах пряностей и специй, которые используются в приготовлении пищи, лидером среди которых является перец чили, входящий в ежедневный рацион каждого тайца.
Не всем известно, что в состав перца чили входит антибиотик - капсаицин, именно он оказывает раздражающее действие и обеспечивает острый вкус. Капсаицин способствует массовой гибели злокачественных клеток, например при раке простаты, тем самым изменяя размеры крупной опухоли на более мелкие. Но чтобы добиться лечебной дозировки этого вещества, 75-килограммовому взрослому человеку необходимо съесть несколько штук плодов свежего перца чили, а это уже может стать не безопасным для желудка, потому что избыток горечи, наоборот, спровоцирует активизацию раковых клеток. Поэтому перец чили лучше использовать в целях профилактики, соблюдая дозы и кладя маленький стручок в первые или вторые блюда.
Перец чили обладает мощнейшими противомикробными свойствами, из-за этого патогенная микрофлора погибает очень быстро, стоит только перичным горечам попасть в ваш желудок. Но вот если у вас язва двенадцатиперстной кишки или желудка, а также заболевания и патологии печени, то стоит лучше воздержаться от употребления чрезмерного количества перца.
Капсаицин может также не только раздражать и вызывать болевые ощущения, но и вовсе снижать их. Для того, чтобы снять болезненные ощущения в мышце или суставе, люди очень часто пользуються мазями и кремами в состав которых входит жгучий капсаицин, не вникая в принцип их действия. Между тем попадая на площадь поверхности кожи, капсаицин связывается с белком который распологаеться на клеточной мембране нервных клеткок, что влечет за собой увеличение притока ионов кальция к нейрону. Мозг распознает такой сигнал как жжение или боль. Рецепторы же, походя на входные двери в нервную клетку, когда их раздражают своим действием, ворота распахиваются и кальций беспрепятственно поступает в клетки, но затем каналы постепенно закрываются и происходит понижение чувствительности. Таким образом каждый из нас может самостоятельно приготовить мазь для борьбы с больными суставами, обязательно соблюдая безопасную, индивидуальную дозировку.
Используя молотый перец в малых дозах можно запросто вылечить насморк. Также известно, что чили снижает аппетит и сжигает жировые отложения, тем самым способствуя похудению, не даром всем тайкам свойственна тонкая талия. Если добавить чили в стакан теплого молока, йогурта или кефира и принимать на ночь, вы навсегда забудете о бессоннице.
Ученые обнаружили очередное свойство перца чили, которое благоприятно влияет на артериальное давление, снижая его и тем самым бориться с гипертонией. Ученые обратили свое внимание, что на северо-западе Тайланда, где этот продукт меньше употребляют в пищу, количество людей страдающих от повышенного давления на 2/5 больше, чем на юге страны, где он широко употребляться в повседневном рационе. Длительное употребление капсаицина благоприятно влияет на сосуды кровеносной системы, поддерживая в тонусе их внутренние стенки, учёные доказали, что он увеличивает производство окиси азота, которая является молекулой газа с присущими ей известными защищающими способностями против воспалительных процессов и дисфункций в сосудах.
Пока неясно, сколько капсаицина, который содержится в перце чили, надо употребить в день, чтобы сохранить свое здоровье, но принимать его в профилактических, малых дозах можно и даже нужно. Так что перец чили, содержащий больше всего капсаицина, благодаря опыту и знаниям тайских ученых и поваров, может защитить и вылечить от самых опасных и распространенных болезней нашего времени.
Иногда, у человека просыпается отчаянное желание сменить обстановку и уехать куда-нибудь подальше от привычных мест. Не поехать отдохнуть и через 2 недели вернуться, а именно переехать на ПМЖ в другую страну. Таиланд - страна, где всё время тепло, идеально подойдет для смены обстановки.
Способов остаться в Тайланде несколько:
1) Если вы старше 50 лет - можете оформить пенсионную визу, но для этого необходимо иметь счет, открытый в тайском банке и чтобы на нем лежало 800 000 бат (чуть больше 700 000 рублей).
2)Можно уехать по программам бизнесс-имиграции: то есть либо вы должны будете там открыть свой бизнес, либо купить уже готовый. Как правило в бизнес нужно вкладывать не менее 1500000 батов;
3) также есть возможность учить тайский язык в учебных заведениях Таиланда, стоимость годового обучения – всего 30000 бат;
4) вы можете въехать в соседнюю с Таем страну (Лаос, Камбоджа, Бирма) и оформлять уже там туристическую визу в Таиланд.
5) Если вы востребованный специалист - то вполне возможно, какая-нибудь фирма пригласит вас на работу и вы будете жить в Таиланде по рабочей визе.
6)По брачной визе
На гражданство можно подать не ранее, чем через 12 лет проживания в Таиланде. Можно и раньше, но необходимо будет на тайском ответить на ряд вопросов и показать, что вы платили налоги в течение последних трех лет с зарплаты более чем 80 тыс бат. В принципе, допустим, для опытного программиста или финансиста - это зарплата вполне реальна. Женщины. приехавшие по брачной визе, могут подавать на гражданство незамедлительно. Однако мужчины - только через 12 лет.
Жизнь в этой райской жаркой стране вполне доступна. Однако не всем. Квартиры, в зависимости от района города, возраста постройки могут колебаться от 3500000 до 29000000 бат. Часто жители Таиланда покупают не квартиры, а коттеджи - цена на них дешевле, как ни странно. Аренда жилья не выгодна. Стоимость аренды квартиры в Бангкоке стоит в среднем 4200 бат/сутки. Но это новые квартиры в престижных районах города. При желании можно найти и подешевле. Еда недорогая. И пусть вас не пугает тот факт, если вы не любите тайскую кухню. В Таиланде есть супермаркеты, а у вас в квартире будет кухня - так что приготовите себе сами, что захотите. К тому же, здесь есть пиццерии, рестораны европейской кухни итд.
Куда бы вы не поехали…Паттайя… Пхукет… Краби… Бангкок… - везде вам понравится.
Герои мифов Таиланда, в основном, заимствованы из мифологии индуизма. Носят они ярко выраженный зооморфный характер. Одним из наиболее почитаемых в Таиланде мифических существ является крылатый Гаруда (имя его переводится как «пожиратель змей»), изображаемый в виде получеловека-полуптицы.
Согласно индуистской мифологии Гаруда – ездовая птица бога Вишну, хотя образ этот имеет более древнюю историю. Несмотря на то, что в «Ведах» имя Гаруды не встречается, этот мифический персонаж был известен ещё во времена существования государства Хараппа. Упоминается же это имя в одном из священных текстов индуизма – «Гаруда-пуране», представляющей собой текст наставлений, которые давал Вишну своему крылатому другу.
Мифы описывают Гаруду как солнечную птицу, что роднит его с образом огненного бога Агни и бога Солнца Сурьи.
Происхождение своё Гаруда ведёт от мудреца Кашьяпы и крылатой Винаты. Интересным является то, что злейшие враги Гаруды – змеи, во главе со своим повелителем Нагой, живущим, согласно преданиям, под океаническим дном, приходятся ему близкими родственниками. Тысячи змей были рождены от Кашьяпы сестрой Винаты - Кадрой.
Пребывая с матерью в рабстве у собственной тётки и полчища змееподобных двоюродных братьев, Гаруда вынужден был отправиться за амритой – напитком богов, дарующим бессмертие. Этот сюжет является поздним прочтением мифа о похищении сомы орлом Индры, описанном в «Ригведе».
Гаруда мог по своему желанию менять облик и обладал ужасающей мощью, чем страшно напугал всех богов, которые не смогли остановить его в стремлении заполучить божественный напиток. Всемогущий Вишну вынужден был вступить с ним в переговоры, чтобы уговорить позволить ему забрать амриту. Гаруда согласился стать спутником Вишну и слушаться его, а в часы отдыха неусыпно следить за тем, чтобы никто не смог потревожить спящего бога. За это Вишну поместил его изображение на своём знамени.
Крылатый Гаруда украшал знамёна тайских королей, начиная с древнейших времён (что указывало на божественное происхождение правителей Таиланда) и сейчас помещён на официальный герб Таиланда.
Таиланд является буддисткой страной, поэтому отдыхать там безопасно. Хотя всякое бывает, тем более, учитывая то, что жители Таиланда беднее россиян, а туристы, размахивающие деньгами, являются сильным искушением. Самими криминализированными местами считаются Бангкок и крупнейшие курортные зоны, такие как Паттайя, острова Ко Самуи, Пхукет и Ко Панган.
В Таиланде ограбления являются редким случаем, но все равно встречаются, и в основном, в городе Паттайя. Наиболее распространенным сценарием является следующий: к туристу на мотоцикле подъезжает пара, пассажир на ходу срывает с него, к примеру, золотую цепочку или фотоаппарат, и скрывается с места преступления. Бывали даже такие случаи, когда законопослушные воры, после того как взяли добычу, делали остановку на красном свете светофора и спокойно дожидались зеленого света, не обращая никакого внимания на пострадавшего. Но даже в таком случае, вступать с грабителями в единоборство не стоит, так как в потасовках тайцы часто применяют холодное оружие. И даже когда появится полиция, ваша цепочка окажется на земле, а грабители будут утверждать, что вы сами, напали на них, и во время сражения уронили цепочку. Впрочем, тайцы утверждают, что не имеют никакого отношения к ограблениям, а подобные преступления совершаются исключительно приезжими гастролерами – бирманцами и кхмерами.
И если вы все-таки приехали отдыхать в Паттайю, то на всякий случай снимите с себя дорогостоящие украшения. А если вы все же попали в подобную ситуацию, то постарайтесь записать номер байка, и попробуйте отыскать свидетелей, ну и, конечно же, вызовите полицию.
Впрочем, в Таиланде гораздо популярнее несиловые способы изъятия у приезжих лишних денег. Бывает, что происходят кражи из гостиничных номеров.
Самым же распространенным способом мошенничества в Таиланде является оказание услуг втемную. К примеру, тайский массаж стоит 3-10 долларов. Но если вы не спросите, то с вас могут потребовать значительно большую сумму. Этот же метод применяют туктукеры, таксисты, проводники и многие другие. Чтобы не попасть в такую ситуацию, следует заранее спрашивать цену.
Компоненты (на 4 порции):
три столовые ложки арахисового масла;
четыре мелко нарубленных зубчика чеснока;
один красный свежий перец чили, вычищенный от семян, тонко шинкованный;
четыреста пятьдесят грамм брокколи, очищенной и нарезанной ломтиками по 2,5 см по диагонали;
вареные очищенные креветки - сто пятнадцать грамм;
1 ст. ложка рыбного соуса;
половинка чайной ложки пальмового колотого сахара;
"цветы" из чили для сервировки блюда.
Нужно разогреть масло в сковороде типа "вок", добавить чеснок и обжарить, периодически перемешивая, чтоб чеснок начал изменять цвет. Затем следует добавить чили и пожарить еще в течении двух минут. Быстро положить и размешать брокколи.
Жарить, помешивая, три минуты. Потом убавить огонь, накрыть сковородку-вок крышкою и жарить еще четыре-пять минут, чтоб капуста дошла до готовности, однако еще сохраняла свою хрустящую корочку. Потом снять крышку, добавить креветки, рыбный соус, сахар, перемешать. Подавать, украсив вышеозначенными "цветами", сделанными из чили.
